- 22 Luglio 2022
- di Carlo Gaiano
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Preparazione:5 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
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Visualizzazioni:639
Come fare il risotto al limone cremoso
Questo risotto al limone è sfizioso, veloce e davvero gustoso, io lo faccio davvero in maniera super facile, fatelo con me!
Video ricetta del risotto al limone facile e cremoso
Ingredienti
Ricetta risotto al limone cremoso
Preparazione

Mettete il riso a tostare, poi dopo qualche minuto sfumate con il di succo di limone,

Aggiungete un paio di mestoli di acqua bollente, il sale, e fate cuocere mescolando spesso ed aggiungendo altra acqua man mano che occorre (non esagerate con l'acqua, a fine cottura dovrà averla asciugata tutta)

Quando il riso sarà al dente spegnete la fiamma ed aggiungete la buccia di limone grattugiata, poi mettete il pepe, il burro (sarebbe preferibile ghiacciato)

Mescolate, aggiungete il parmigiano, date un'ultima mescolata e servite subito
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Risotto al limone cremoso
Ingredienti
Ricetta risotto al limone cremoso
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Mettete il riso a tostare, poi dopo qualche minuto sfumate con il di succo di limone,

Aggiungete un paio di mestoli di acqua bollente, il sale, e fate cuocere mescolando spesso ed aggiungendo altra acqua man mano che occorre (non esagerate con l'acqua, a fine cottura dovrà averla asciugata tutta)

Quando il riso sarà al dente spegnete la fiamma ed aggiungete la buccia di limone grattugiata, poi mettete il pepe, il burro (sarebbe preferibile ghiacciato)

Mescolate, aggiungete il parmigiano, date un'ultima mescolata e servite subito
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