Risotto al limone cremoso

Risotto al limone
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    163

Come fare il risotto al limone cremoso

Questo risotto al limone è sfizioso, veloce e davvero gustoso, io lo faccio davvero in maniera super facile, fatelo con me!

Video ricetta del risotto al limone facile e cremoso

https://youtu.be/38-pTImjXLw

 

Ingredienti

Ricetta risotto al limone cremoso

    Preparazione

    Step 1
    Risotto al limone cremoso

    Mettete il riso a tostare, poi dopo qualche minuto sfumate con il di succo di limone,

    Step 2
    Risotto al limone cremoso

    Aggiungete un paio di mestoli di acqua bollente, il sale, e fate cuocere mescolando spesso ed aggiungendo altra acqua man mano che occorre (non esagerate con l'acqua, a fine cottura dovrà averla asciugata tutta)

    Step 3
    Risotto al limone cremoso

    Quando il riso sarà al dente spegnete la fiamma ed aggiungete la buccia di limone grattugiata, poi mettete il pepe, il burro (sarebbe preferibile ghiacciato)


    Step 4
    Risotto al limone cremoso

    Mescolate, aggiungete il parmigiano, date un'ultima mescolata e servite subito

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