-
Preparazione:5 min
-
Cottura:15 min
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:
Come fare il risotto al limone cremoso
Questo risotto al limone è sfizioso, veloce e davvero gustoso, io lo faccio davvero in maniera super facile, fatelo con me!
Video ricetta del risotto al limone facile e cremoso
Ingredienti
Ricetta risotto al limone cremoso
Preparazione
Step 1
Mettete il riso a tostare, poi dopo qualche minuto sfumate con il di succo di limone,
Step 2
Aggiungete un paio di mestoli di acqua bollente, il sale, e fate cuocere mescolando spesso ed aggiungendo altra acqua man mano che occorre (non esagerate con l'acqua, a fine cottura dovrà averla asciugata tutta)
Step 3
Quando il riso sarà al dente spegnete la fiamma ed aggiungete la buccia di limone grattugiata, poi mettete il pepe, il burro (sarebbe preferibile ghiacciato)
Step 4
Mescolate, aggiungete il parmigiano, date un'ultima mescolata e servite subito
Lascia una recensione