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Pasta zucchine, pomodorini e philadelphia

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Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    20-25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    802

Ricetta della pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

La pasta con pomodorini, zucchine e Philadelphia è un primo piatto vegetariano che si prepara in una ventina di minuti, è facile da fare ed è davvero gustoso. Fatelo con me e fatemi sapere cosa ne pensate!

Ingredienti

Pasta zucchine, pomodorini e philadelphia

    Preparazione

    Step 1
    Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

    Tagliate grossolanamente la cipolla e tagliate i pomodorini in 2 o 4 parti. Mettete l'olio in padella.

    Step 2
    Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

    Aggiungete l'aglio, la cipolla e, dopo scarsi 2 minuti, mettete i pomodorini.

    Step 3
    Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

    Regolate di sale, mescolate, coprite e fate cuocere per 10 minuti a fiamma medio alta.

    Step 4
    Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

    Nel frattempo tagliate le zucchine a pezzetti e poi friggetele in olio di semi di girasole. Passate i pomodorini nel bicchiere del mini pimer.

    Step 5
    Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

    Frullateli e versate la crema ottenuta in padella. Aggiungete il formaggio spalmabile e fatelo sciogliere mescolando a fiamma spenta.

    Step 6
    Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

    Ora salate l'acqua se bolle, mettete a cuocere la pasta. Quando la pasta sarà a buon punto togliete le zucchine ben dorate, fatele sgocciolare e trasferitele su carta assorbente.

    Step 7
    Pasta zucchine, pomodorini e Philadelphia

    Trasferite in padella la pasta molto al dente, mescolate e fate insaporire e asciugare un po' la cremina. Poi spegnete. Mettete le zucchine, mescolate e servite subito.

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