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Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

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Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    20-25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    555

Come preparare la pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

Oggi preparo una ricetta veloce per chi non ha tempo, ma che comunque non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta. Questa pasta con zucchine, Philadelphia e pancetta è buona, facile e veloce. Fatela con me, iniziamo!

Ingredienti

Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

    Preparazione

    Step 1
    Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

    Tagliate la cipolla finemente, poi grattugiate le zucchine dopo averle lavate asciugate e private delle estremità. Mettete l'olio in padella.

    Step 2
    Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

    Aggiungete la cipolla e, dopo averla fatta rosolare per 1 minuto, aggiungete le zucchine, regolate di sale e fate cuocere a fiamma media per 10 minuti, mescolando spesso.

    Step 3
    Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

    Ora, se l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta. In una padellina mettete la pancetta affumicata a cubetti e fatela cuocere fino a quando sarà abbrustolita.

    Step 4
    Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

    Quando le zucchine saranno leggermente dorate, mettete il formaggio spalmabile, abbassate la fiamma e, aggiungendo un po' di acqua di cottura, fate sciogliere e amalgamate il tutto.

    Step 5
    Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

    Poi passate la pasta bella al dente, aggiungete, se occorre, un goccio d'acqua di cottura, spegnete la fiamma e mescolate.

    Step 6
    Pasta zucchine, Philadelphia e pancetta

    Aggiungete la pancetta croccante e servite subito.

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