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Preparazione:10 min
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Cottura:30 min
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Dosi per:4
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Ricetta della pasta salsiccia, panna e pomodoro
La pasta con panna, pomodoro e salsiccia la adorano grandi e bambini. Si tratta di una ricetta molto semplice che, con qualche piccola attenzione, diventa davvero molto gustosa. Fatela con me!
Ingredienti
Pasta salsiccia, panna e pomodoro
Preparazione
Tagliate la cipolla finemente e mettetela a cuocere a fiamma molto bassa in padella con un paio di cucchiai di olio evo.
Dopo 2 minuti aggiungete la salsiccia sbriciolata, alzate la fiamma e fate cuocere per 3-4 minuti mescolando spesso. Poi sfumate con il vino bianco e fate evaporare.
A questo punto mettete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per 20 minuti a fiamma bassa senza coprire.
Mettete a cuocere la pasta in acqua salata.
Unite la panna al resto del condimento e mescolate. Trasferite la pasta 2 minuti prima della fine della cottura e fatela insaporire in padella mescolando frequentemente.
Poi spegnete, aggiungete il formaggio morbido a pezzetti, il parmigiano, mescolate e servite subito.
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