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Pasta piselli, panna e prosciutto cotto

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Pasta piselli, panna e prosciutto cotto
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    20 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    316

Ricetta della pasta piselli, panna e prosciutto cotto

Un classico della cucina Italiana che farà storcere tanti nasi per via dell’utilizzo della panna che ormai da quando c’è Master chef è stata bandita da tutte le cucine: pasta panna, piselli e prosciutto cotto, una vera delizia facile facile. Fatela con me!

Ingredienti

Pasta piselli, panna e prosciutto cotto

    Preparazione

    Step 1
    Pasta piselli, panna e prosciutto cotto

    Mettete l'olio in padella, aggiungete la cipolla, poi il prosciutto cotto, mescolate e fate cuocere per qualche minuto. Poi sfumate con il vino bianco e fate cuocere finché il prosciutto sarà bello dorato.

    Step 2
    Pasta piselli, panna e prosciutto cotto

    Ora aggiungete i piselli, mescolate, aggiungete una tazzina d'acqua, coprite con il coperchio e fate cuocere 10-12 minuti.

    Step 3
    Pasta piselli, panna e prosciutto cotto

    Mettete la pasta a cuocere in acqua salata.

    Step 4
    Pasta piselli, panna e prosciutto cotto

    Pochi secondi prima di scolarla, unite la panna agli altri ingredienti in padella e regolate di sale.

    Step 5
    Pasta piselli, panna e prosciutto cotto

    Scolate la pasta e trasferitela in padella. Mescolate bene bene, aggiungete il pepe, il parmigiano, mescolate e servite subito.

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