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Pasta pancetta e olive nere

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Pasta pancetta e olive nere
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    293

Come preparare la pasta pancetta e olive nere

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare un primo piatto sfizioso, facile e veloce: la pasta pancetta e olive nere. Iniziamo!

Ingredienti

Pasta pancetta e olive nere

    Preparazione

    Step 1
    Pasta pancetta e olive nere

    Mettete l'olio in padella, agguiungete la cipolla e fatela rosolare.

    Step 2
    Pasta pancetta e olive nere

    Mettete la pancetta, sfumate con il vino bianco e fate evaporare velocemente.

    Step 3
    Pasta pancetta e olive nere

    Poi aggiungete la salsa di pomodoro, mescolate, salate e fate cuocere per 10 minuti a fiamma media, senza coprire.

    Step 4
    Pasta pancetta e olive nere

    Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Passati 10 minuti, mettete le olive, mescolate e spegnete la fiamma.

    Step 5
    Pasta pancetta e olive nere

    Scolate la pasta al dente, riaccendete la fiamma sotto la padella con il condimento e trasferite la pasta. Fate finire di cuocere mescolando spesso. A fine cottura mettete un giro d'olio, il parmigiano. Mescolate ancora e servite.

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    Recipe Reviews

    • Raffaele Tiani

      COMPLIMENTI, E’ LA CUCINA CON TRADIZIONI NAPOLETANE E PUGLIESI CHE FA PER ME.
      TUTTO BUONO E SAPORITO.

      • Carlo Gaiano

        grazie!!!

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