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Pasta cavolfiore e piselli cremosa

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Pasta cavolfiore e piselli cremosa
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    50 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    353

Ricetta della pasta cavolfiore e piselli cremosa

PASTA CAVOLFIORE E PISELLI, una ricetta facile, vegetariana e davvero deliziosa. Fatela con me!

Ingredienti

Pasta cavolfiore e piselli cremosa

    Preparazione

    Step 1
    Pasta cavolfiore e piselli cremosa

    Mettete l'olio in una pentola, aggiungete l'aglio e la cipolla tagliati finemente e fateli dorare leggermente.

    Step 2
    Pasta cavolfiore e piselli cremosa

    Aggiungete la patata tagliata piccola, le cimette del cavolfiore e i piselli.

    Step 3
    Pasta cavolfiore e piselli cremosa

    Regolate di sale, mettete il doppio concentrato di pomodoro e, dopo aver mescolato bene, aggiungete l'acqua e fate cuocere a fiamma alta per 40 minuti senza coprire.

    Step 4
    Pasta cavolfiore e piselli cremosa

    Passati 40 minuti, frullate un po' e mettete a cuocere la pasta.

    Step 5
    Pasta cavolfiore e piselli cremosa

    Un minuto prima della fine della cottura della pasta, spegnete la fiamma. Aggiungete il peperoncino, il parmigiano e fate riposare per un paio di minuti. Dopodiché mescolate e servite subito.

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