Coppa del nonno fatta in casa senza gelatiera
-
Preparazione:15 min + 3 ore
-
Cottura:Senza cottura
-
Dosi per:8
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Scusatemi, c’è qualcuno a cui non piace la coppa del nonno? Questo meraviglioso gelato al caffè io lo mangio da anni e spesso mia madre lo faceva in casa. Oggi ho deciso di fare questo delizioso gelato senza gelatiera e fidatevi, si fa in 10 minuti ed è una vera delizia, fatelo con me!
Vuoi ricevere nuove ricette ogni settimana?
Iscriviti alla newsletter di Carlo Gaiano e resta sempre ispirato in cucina!
Ingredienti
Gelato Coppa del nonno fatta in casa senza gelatiera
Procedimento
Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma
In una ciotola capiente unite lo zucchero ai tuorli e montate tutto
Ora mettete la panna (tenetela 30 minuti in freezer) in un contenitore e montatela
In un altro contenitore il caffè solubile, il cacao amaro ed il caffè freddo, mescolate tutto

Poi unite tutti i composti e mescolate amalgamando il tutto bene
A questo punto mettete il composto ottenuto in una o più vaschette e mettete in freezer per almeno 3-4 ore, poi togliete dal frigo circa 10 minuti prima di servire
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
Lascia un tuo parere