Cheesecake light facilissima
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Preparazione:1 ora
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Cottura:5 minuti
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Dosi per:2
Ultimo Aggiornamento: 9 Aprile 2026
Ricetta della cheesecake light facilissima
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La cheesecake light facilissima è il dolce perfetto per chi desidera qualcosa di goloso ma più leggero, senza rinunciare al gusto. Una ricetta semplice e veloce, ideale per ogni occasione.
La base, spesso realizzata con biscotti e una quantità ridotta di grassi, crea una struttura compatta ma leggera, perfetta per accogliere la crema.
La farcia è l’elemento principale: morbida e vellutata, preparata con ingredienti più leggeri, mantiene comunque una consistenza cremosa e avvolgente.
Il risultato è un dolce fresco e delicato, che si scioglie al palato senza risultare pesante.
Eventuali topping, come frutta fresca o salse leggere, aggiungono una nota di freschezza e completano il dessert con gusto.
La preparazione è estremamente semplice e non richiede particolari abilità , rendendola perfetta anche per chi è alle prime armi.
Dal punto di vista nutrizionale, si tratta di una versione più equilibrata rispetto alla cheesecake classica, con un apporto calorico ridotto.
La cheesecake light facilissima è perfetta per una merenda, un dessert dopo pasto o quando si ha voglia di qualcosa di dolce ma più leggero, capace di soddisfare senza appesantire.
Eccovi la videoricetta:
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Ingredienti
Cheesecake light
Procedimento
Mettete i biscotti integrali nel mixer e frullateli. Aggiungete il miele sciolto. Mescolate.
Mettete un coppapasta su un piatto. Versate i biscotti frullati, pressate bene e livellate.
Aggiungete lo yogurt greco e livellate. Mettete in frigo per circa 1 ora, oppure in freezer per 30 minuti.
Nel frattempo, mettete un goccio d'acqua nel pentolino. Aggiungete i frutti di bosco surgelati e fateli cuocere per 4-5 minuti. Poi spegnete e fate raffreddare.
Trascorso il tempo necessario, togliete il coppapasta, mettete i frutti di bosco e servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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