Come cuocere le castagne al cartoccio che si sbucciano velocemente

Dopo aver fatto le castagne al cartoccio dolci e le castagne al cartoccio salate, non ci resta che fare le castagne al cartoccio semplici, ma comunque molto buone perché con questo metodo le castagne vengono davvero deliziose!

Ingredienti

Castagne al cartoccio che si sbucciano velocemente

800 g castagne

sale q.b.

Preparazione

Step 1

Dopo aver sciacquato le castagne, incidetele sulla pancia senza prendere il frutto. Mettetele in una pentola piena d'acqua, mettete un pizzico di sale e, dal momento del bollore, fate bollire per 3-4 minuti.

Step 2

Passati 3-4 minuti, scolatele bene e asciugatele in un canovaccio. Ora incrociate 2 fogli di stagnola.

Step 3

Mettete le castagne al centro, chiudete e mettete a cuocere in forno per 25-30 minuti in forno statico già molto caldo a 200°C. A fine cottura, togliete dal forno, fatele intiepidire in un canovaccio umido. Dopo una decina di minuti, gustatele.