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Straccetti di maiale al limone in padella

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Straccetti di maiale al limone in padella
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    10 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    938

Ricetta degli straccetti di maiale al limone in padella

Anche oggi ricetta facile e veloce per cena, straccetti di maiale in padella con il limone, ricetta semplice che si prepara in 5 minuti, ottimo secondo per pranzo o deliziosa cena veloce. Questi straccetti di maiale si fanno con le fettine di lonza di maiale (chiamate anche arista) ma si possono fare anche con le fettine di vitello o di manzo, con il petto di pollo o con il petto di tacchino, proprio alla stessa maniera!

Ingredienti

Straccetti di maiale al limone in padella

    Preparazione

    Step 1
    Straccetti di maiale al limone in padella

    Per prima cosa battete le fettine di carne di maiale su entrambi i lati con il batticarne. Ora togliete il grasso laterale, se presente, e tagliate le fettine a strisce grosse un paio di centimetri.

    Step 2
    Straccetti di maiale al limone in padella

    Una volta tagliate tutte le fettine, passate gli straccetti nella farina e sistemateli su un piatto scuotendoli per rimuovere la farina in eccesso. Ora spremete i limoni, versate il succo di limone in un pentolino, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e fate scaldare.

    Step 3
    Straccetti di maiale al limone in padella

    In una padella capiente mettete qualche cucchiaio di olio evo e fatelo riscaldare. Poi mettete gli straccetti di maiale. Fate cuocere la carne per 1 minuto, girate gli straccetti e fateli cuocere sempre a fiamma vivace per un altro minuto.

    Step 4
    Straccetti di maiale al limone in padella

    Passati in tutto 2 minuti, versate il succo di limone caldo, regolate di sale, coprite con il coperchio e fate cuocere per 5 minuti a fiamma alta.

    Step 5
    Straccetti di maiale al limone in padella

    Poi spegnete e se è necessario fate asciugare un po', altrimenti pepate, aggiungete il prezzemolo e servite subito. Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e prima di lasciarvi ne approfitto per augurarvi buon appetito!

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