Orata al sale
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Preparazione:10 min
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Cottura:30-35 min
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Dosi per:2
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare l’orata al sale
Oggi vi mostro come preparare una ricetta di pesce veloce e sfiziosissima: l’orata al sale. Iniziamo!
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Ingredienti
Orata al sale
Procedimento
Affettate in modo sottile il limone. Lavate e asciugate l'orata (fatela pulire dal puscivendolo). Mettete rosmarino,
filo d'olio, limone, 1 spicchietto d'aglio e il prezzemolo nella pancia dell'orata.
Mettete il sale sul fondo di una pirofila. Appoggiate il pesce facendo sì che la parte più lunga vada a coprire quella più corta per non far entrare il sale dentro. Coprite con il sale restante. Infornate alla massima temperatura in modalità statica per 30-35 minuti.
Poi togliete pian piano il sale, pulite e servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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