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Spiedini di carne e verdure a modo mio

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Spiedini di carne e verdure a modo mio
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    30 min
  • Visualizzazioni:
    192

Spiedini di carne e verdure a modo mio

Adoro preparare gli spiedini e li faccio sia con il pollo che con la carne di maiale. Oggi li preparo insieme a voi con le salsicce e la pancetta di maiale: sono buonissimi, fateli con me! Se cercate un’alternativa adatta a vegani e vegetariani, leggete lo step 4!

La ricetta è per 10-12 spiedini.

Ingredienti

Spiedini di carne e verdure a modo mio

    Preparazione

    Step 1
    Spiedini di carne e verdure a modo mio

    Pulite e lavate le verdure, asciugatele e tagliatele a pezzetti.

    Step 2
    Spiedini di carne e verdure a modo mio

    Tagliate a pezzetti le salsicce e la pancetta di maiale e iniziate a preparare gli spiedini infilzando la carne alternandola con le verdure.

    Step 3
    Spiedini di carne e verdure a modo mio

    Una volta pronti gli spiedini, metteteli su una teglia (meglio se rivestita da carta forno), infornate e fate cuocere per 30 minuti in forno ventilato a 190°C. A fine cottura togliete dal forno, mettete poco sale e mangiate caldi.

    Step 4
    Spiedini di carne e verdure a modo mio

    Se gradite, potete prepararne una versione vegetariana/vegana alternando solo le verdure oppure una versione con le verdure “gratinate” mettendo le verdure in un contenitore, aggiungendo l'olio, il pangrattato e mescolando, dopodiché vi basterà infilzare le verdure alternandole con la carne come prima.

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