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Salsiccia ubriaca

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Salsiccia ubriaca
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    766

Ricetta della salsiccia ubriaca

La ricetta della salsiccia ubriaca al vino rosso è facile, veloce e gustosa. Fatela con me!

Ingredienti

Salsiccia ubriaca

    Preparazione

    Step 1
    Salsiccia ubriaca

    Bucate le salsicce con i rebbi di una forchetta, mettetele in una padella antiaderente e a fiamma vivace fate cuocere 5-6 minuti in modo che rilascino il grasso e che si rosolino esternamente.

    Step 2
    Salsiccia ubriaca

    A questo punto togliete le salsicce, scolate il grasso e rimettetele in padella, aggiungete il vino rosso, coprite e fate cuocere a fiamma medio bassa per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.

    Step 3
    Salsiccia ubriaca

    Passati 20 minuti togliete le salsicce lasciando la salsa in padella, aggiungete un pizzico di sale, le foglie di alloro, il rosmarino e la farina.

    Step 4
    Salsiccia ubriaca

    Mescolando costantemente fate addensare la salsina a fiamma molto dolce. Quando la salsina si sarà addensata, impiattate, versatela sulla salsiccia e mangiate subito.

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