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Salmone al forno

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Salmone al forno
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    20 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    235

Ricetta del salmone al forno

Oggi ricetta di pesce facile e veloce. Quando cercate una ricetta per cena semplice o un secondo per pranzo veloce e gustoso, eccovi i miei filetti di salmone al forno gratinati, croccanti profumati al limone: una bontà che si prepara in 20 minuti. Io preparo questa ricetta con i filetti di salmone dell’Ikea che ritengo siano eccezionali visto che sono pulitissimi e molto buoni, voi utilizzate i normali filetti di salmone surgelati, oppure, il salmone fresco.

Ingredienti

Salmone al forno

    Preparazione

    Step 1
    Salmone al forno

    Per prima cosa asciugate i filetti di salmone tamponandoli con la carta assorbente da cucina. Ora rompete le uova in un piatto, aggiungete un pizzico di sale e un po' di pepe nero, mettete un cucchiaio di succo di limone e sbattete il tutto.

    Step 2
    Salmone al forno

    In un altro piatto mettete il pangrattato. Ungete con un filo d'olio evo una teglia da forno e spennellate.

    Step 3
    Salmone al forno

    Passate uno per volta i filetti nelle uova, fate sgocciolare, passate nel pangrattato e mettete in teglia. Una volta impanati tutti i filetti, infornate in forno già caldissimo e fate cuocere a 250°C in modalità statica per 12 minuti.

    Step 4
    Salmone al forno

    Nel frattempo tagliate il prezzemolo e l’aglio finemente e metteteli in un bicchiere.

    Step 5
    Salmone al forno

    Aggiungete il sale fino, il pepe nero, l’olio extravergine d'oliva e mescolate.

    Step 6
    Salmone al forno

    Passati 12 minuti togliete momentaneamente i filetti di salmone dal forno, versate o spennellate il composto appena fatto sui filetti, girateli e fate la stessa operazione anche sull'altro lato, grattugiate un po' di buccia di limone e infornate nuovamente per 3-4 minuti. Passati in totale 16-18 minuti, togliete dal forno e servite subito questi buonissimi filetti di salmone impanati. Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e ne approfitto per augurarvi buon appetito!

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