Polpette senza olio in friggitrice ad aria
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Preparazione:15 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare le polpette senza olio in friggitrice ad aria
Ciao a tutti! Oggi vi mostro la ricetta di polpette morbide e succose, preparate in friggitrice ad aria e senza utilizzare olio. Iniziamo!
Eccovi la videoricetta:
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Ingredienti
Ingredienti per 12 polpette grosse
Procedimento
Per prima cosa bagnate la mollica nel latte e mettetela in una ciotola con il macinato di bovino e di suino. Aggiungete parmigiano o grana, un po' di pepe, sale,
prezzemolo e uova (che vi consiglio di aprire sempre da parte). Con le mani pulite mescolate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate le polpette: prima le appiattite per mettere dentro scamorza o provola, poi le chiudete a forma di pallina.
Una volta fatte tutte, passatele nel pangrattato e sistematele nella friggitrice ad aria. Fate cuocere a 190° per circa 15 minuti. Nel frattempo, se volete, preparate anche delle patatine, facendo cuocere tutto senza olio.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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