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Polpette al limone in padella

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Polpette al limone in padella
  • Preparazione:
    15-20 min
  • Cottura:
    10-15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    505

Come preparare le polpette al limone in padella

Faccio spesso le polpette e mi piacciono in qualsiasi maniera. Oggi ho provato a fare queste buonissime polpette al limone in padella ed il risultato è stato davvero eccezionale. Fatele con me, sono facilissime!

Ingredienti

Polpette al limone in padella

    Preparazione

    Step 1
    Polpette al limone in padella

    Bagnate la mollica di pane con un l'acqua e il succo di limone. Poi aggiungete il macinato di vitello, il macinato di maiale,

    Step 2
    Polpette al limone in padella

    il prezzemolo tritato, il parmigiano, il sale, il pepe, un po’ di buccia di limone grattugiata e mescolate.

    Step 3
    Polpette al limone in padella

    Una volta ottenuto un composto omogeneo staccatene dei pezzetti e formate le polpette, schiacciatele con le mani e passatele nella farina.

    Step 4
    Polpette al limone in padella

    Ora mettete un po' di burro e un paio di cucchiai di olio evo in una padella capiente, aggiungete un paio di spicchi d'aglio, il rosmarino.

    Step 5
    Polpette al limone in padella

    Quando l'aglio sarà dorato, rimuovete tutto. Sistemate le polpette e fatele cuocere 2 minuti per lato.

    Step 6
    Polpette al limone in padella

    Passati in totale 4 minuti, mettete un po’ di sale, aggiungete il succo di limone, l'acqua, coprite con il coperchio e fate cuocere 4-5 minuti.

    Step 7
    Polpette al limone in padella

    Mettete il rosmarino, grattugiate la buccia di limone e servite.

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    Recipe Reviews

    Avarage Rating:
    • 5 / 5
    Total Reviews:( 1 )
    • marinella

      buonissimo…ti seguo da tempo e sei una garanzia!!!

      • Carlo Gaiano

        ciao Marinella, mi fa molto piacere❤️ grazie

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