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Pollo alle olive in padella

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Pollo alle olive in padella
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    40 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    200

Ricetta del pollo alle olive in padella

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare una ricetta di secondo di carne davvero sfiziosa: il pollo alle olive in padella. Iniziamo!

Ingredienti

Pollo alle olive in padella

    Preparazione

    Step 1
    Pollo alle olive in padella

    Passate la carne nella farina. Mettete in padella l'olio, l'aglio, la cipolla.

    Step 2
    Pollo alle olive in padella

    Quando l'olio sarà caldo mettete i pezzetti di pollo facendo sì che tutti tocchino il fondo. Fate cuocere per 5-6 minuti girandoli a metà cottura. Poi sfumate con il vino bianco.

    Step 3
    Pollo alle olive in padella

    Una volta evaporato mettete il peperoncino, le olive, il sale, la salsa di pomodoro. Mescolate.

    Step 4
    Pollo alle olive in padella

    Coprite e fate cuocere per 30 minuti a fiamma media avendo cura di girare la carne. A fine cottura togliete il coperchio e fate cuocere per qualche altro minuto in modo da far asciugare un po'. Poi spegnete, mettete il prezzemolo e servite subito.

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