Petto di pollo saporito con prosciutto
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Preparazione:5 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare il petto di pollo saporito con prosciutto
Il petto di pollo in padella con il prosciutto crudo e un po’ di salsa di pomodoro è una vera delizia. Questa ricetta è veloce, facile e davvero ottima. Pronti a prepararla con me?
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Ingredienti
Petto di pollo saporito con prosciutto
Procedimento
Fate sciogliere il burro in padella, poi mettete le cipolle grattugiate o tagliate finemente e fatele appassire per 1 minuto. Dopodiché aggiungete il prosciutto crudo tagliato finemente e fate cuocere per 2 minuti.
Dopo 2 minuti mettete il petto di pollo e fatelo cuocere su tutti i lati per un paio di minuti, poi alzate la fiamma, sfumate con il vino bianco e fate evaporare lasciando a fiamma alta.
Evaporato il vino aggiungete sale (attenzione, il prosciutto è già salato) e pepe, mescolate. Poi abbassate la fiamma e aggiungete due cucchiai di farina. Mettete la salsa di pomodoro, mescolate, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.
Dopo 15 minuti togliete il coperchio, se necessario fate asciugare un po', aggiungete il rosmarino, mescolate e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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