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Petto di pollo saporito con prosciutto

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Petto di pollo saporito con prosciutto
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    453

Come preparare il petto di pollo saporito con prosciutto

Il petto di pollo in padella con il prosciutto crudo e un po’ di salsa di pomodoro è una vera delizia. Questa ricetta è veloce, facile e davvero ottima. Pronti a prepararla con me?

Ingredienti

Petto di pollo saporito con prosciutto

    Preparazione

    Step 1
    Petto di pollo saporito con prosciutto

    Fate sciogliere il burro in padella, poi mettete le cipolle grattugiate o tagliate finemente e fatele appassire per 1 minuto. Dopodiché aggiungete il prosciutto crudo tagliato finemente e fate cuocere per 2 minuti.

    Step 2
    Petto di pollo saporito con prosciutto

    Dopo 2 minuti mettete il petto di pollo e fatelo cuocere su tutti i lati per un paio di minuti, poi alzate la fiamma, sfumate con il vino bianco e fate evaporare lasciando a fiamma alta.

    Step 3
    Petto di pollo saporito con prosciutto

    Evaporato il vino aggiungete sale (attenzione, il prosciutto è già salato) e pepe, mescolate. Poi abbassate la fiamma e aggiungete due cucchiai di farina. Mettete la salsa di pomodoro, mescolate, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.

    Step 4
    Petto di pollo saporito con prosciutto

    Dopo 15 minuti togliete il coperchio, se necessario fate asciugare un po', aggiungete il rosmarino, mescolate e servite subito.

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