-
Preparazione:5 min
-
Cottura:45 min
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:
Ricetta della pasta patate, zucca e provola
Per non fare la classica pasta e patate con la provola, ho deciso di aggiungere anche la zucca visto che è periodo…risultato? Una delizia! Prepariamo insieme questa ottima ricetta vegetariana!
Ingredienti
Pasta patate, zucca e provola
Preparazione
In una pentola capiente mettete l'olio, aggiungete l'aglio, la cipolla ed il sedano e fate rosolare.
A questo punto mettete la zucca, le patate e fate cuocere per un paio di minuti.
Ora mettete il peperoncino, mescolate, mettete l'acqua, regolate di sale e fate cuocere per 30-35 minuti a fiamma alta e senza coprire.
Passati 30-35 minuti, schiacciate un po' zucca e patate, mettete la pasta ed un minuto prima della fine della cottura, spegnete la fiamma e fate riposare per 2 minuti.
Dopo 2 minuti mettete il parmigiano e mescolate. Poi mettete la provola a cubetti, mescolate bene e servite subito.
Lascia una recensione