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Preparazione:10 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:4
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Come preparare la mozzarella alla francese al forno
Ciao a tutti! Oggi vi mostro una ricetta sfiziosissima e leggera: la mozzarella alla francese al forno. Iniziamo!
Ingredienti
Mozzarella alla francese al forno
Preparazione
Step 1
Tagliate la mozzarella a fettine spesse almeno 2 centimetri. Trasferite le fette in uno scolapasta e fatele sgocciolare. Rompete le uova in un piatto.
Step 2
Salate, pepate. Sbattete le uova.
Step 3
Prendete la mozzarella, infarinate (anche sui bordi), passate nelle uova, fate sgocciolare e poi passate nel pangrattato.
Step 4
Ripassate nelle uova, fate sgocciolare bene e ripassate nella mollica.
Step 5
Appoggiate man mano su una teglia o su una leccarda. Mettete in forno caldo e fate cuocere in modalità ventilata a 250° per 10 minuti. Poi servite.
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