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Mandorle, noci e nocciole pralinate

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Mandorle, noci e nocciole pralinate
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    5 min
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Come preparare mandorle, noci e nocciole pralinate

Oggi avevo voglia di mandorle pralinate, ma visto che avevo anche noci e nocciole ho pensato di farle tutte cosi! Se volete, mettetele in sacchetti per alimenti e aggiungetele alle calze della befana, oppure mettete in un vasetto di vetro e conservatele fino ad una settimana. Sono facilissime, vi va di prepararle con me?

Ingredienti

Mandorle, noci e nocciole pralinate

    Preparazione

    Step 1
    Mandorle, noci e nocciole pralinate

    Mettete le nocciole in una padella, aggiungete lo zucchero, l'acqua, accendete la fiamma e, mescolando frequentemente, fate sciogliere lo zucchero.

    Step 2
    Mandorle, noci e nocciole pralinate

    Quando il composto comincerà a bollire, abbassate la fiamma e, continuando a mescolare, fate cuocere finché lo zucchero diventerà sabbioso. A quel punto mescolate ancora un po', fin quando sentirete scoppiettare. Poi spegnete la fiamma, trasferite sulla carta forno, separate le eventuali nocciole attaccate l'un l'altra e fate raffreddare.

    Step 3
    Mandorle, noci e nocciole pralinate

    Alla stessa maniera fate anche le noci e le mandorle e poi una volta raffreddate mettete tutto in un barattolo di vetro o in delle bustine per alimenti e conservatele per un massimo di 7-8 giorni.

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