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Preparazione:10 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
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Se cercate una ricetta per cena facile e veloce, eccovi gli involtini di petto di pollo in padella, un secondo piatto di carne facilissimo che si fa in 20 minuti!
Ingredienti
Involtini di pollo in padella facilissimi
Preparazione
Battete le fettine di carne su entrambi i lati, poi passatele nella farina, tagliate la scamorza a pezzetti
Mettete il prosciutto, la pancetta, arrotolate all'interno un pezzetto di scamorza
Poi arrotolate la carne, fissate con gli stecchini, mettete l'olio in padella
E una volta caldo mettete gli involtini, mettete un pizzico di sale ed il pepe sulla carne
E fate cuocere un paio di minuti a fiamma alta; passati un paio di minuti sfumate con il vino bianco, fate evaporare per un paio di minuti girando una sola volta gli involtini
Ora girate di nuovo gli involtini, aggiungete un po' di brodo vegetale, abbassate la fiamma, coprite con il coperchio e fate cuocere 10-12 minuti, dopodiché spegnete e servite subito
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