Incidete con le forbici il carapace proprio sotto la testa, poi con uno stuzzicadenti o con la punta di un coltellino incidete un po' la carne e tirate fuori l'intestino. Una volta fatta questa operazione a tutti i gamberoni, sciacquateli bene sotto acqua corrente fredda. Asciugate bene i gamberoni con carta assorbente e teneteli momentaneamente da parte.

Nel bicchiere del mini pimer mettete l'olio, il succo di limone, il prezzemolo, il pepe, un pizzico di sale, un pezzettino d'aglio piccolo (mettetene poco altrimenti si sentirà solo l'aglio) e frullate tutto.

Disponete i gamberi in una pirofila o in una teglia rivestita da carta forno, versate sopra il condimento infornate e fate cuocere in forno già molto caldo per 8 minuti a 250°C (se usate i gamberi surgelati, devono essere completamente decongelati). A fine cottura toglieteli dal forno (non lasciateli in forno per nessuna ragione) e serviteli.

Nel piatto mettete un po' di prezzemolo tritato, un po’ di buccia di limone grattugiata e qualche fettina di limone. Se non li mangiate subito, lasciateli fuori dal forno, coperti con della stagnola in modo da mantenerli umidi.