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Gamberoni al Brandy in padella

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Gamberoni al Brandy in padella
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    10 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    459

Ricetta dei gamberoni al Brandy in padella

Io adoro i gamberoni arrostiti alla brace, ma non sempre è possibile farli, per cui spesso mangio i gamberoni al forno, i gamberoni gratinati e, quando voglio qualcosa di più sfizioso, preparo i gamberoni in padella con il Brandy, li avete mai fatti? Sono semplicissimi, fateli con me!

Ingredienti

Gamberoni al Brandy in padella

    Preparazione

    Step 1
    Gamberoni al Brandy in padella

    Incidete con le forbici il primo anello sotto la testa del gamberone. Con uno stuzzicadenti tirate fuori l'intestino. Sciacquate bene il gamberone sotto acqua corrente fredda e asciugatelo.

    Step 2
    Gamberoni al Brandy in padella

    Ora mettete l'olio in padella e quando sarà caldo mettete i gamberoni, aggiungete la buccia di limone.

    Step 3
    Gamberoni al Brandy in padella

    Dopo meno di 1 minuto girate i gamberoni, mettete il pepe, un pizzico di sale e un po' di succo di limone.

    Step 4
    Gamberoni al Brandy in padella

    Passato il secondo minuto, lasciando sempre a fiamma alta e facendo molta attenzione, aggiungete un po' alla volta il brandy (fate molta attenzione alla fiamma) e fate evaporare (ci vorrà meno di un minuto). Passati in tutto 3-4 minuti, spegnete la fiamma, aggiungete il prezzemolo tritato, un goccio di succo di limone e servite subito.

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