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Preparazione:10 min
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Cottura:25-30 min
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Dosi per:4
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Ricetta dei filetti di salmone surgelati in padella a modo mio
Se siete alla ricerca di secondi di pesce facili e veloci, eccovi i miei filetti di salmone in padella facilissimi e tanto gustosi. Fateli con me!
Ingredienti
Filetti di salmone surgelati in padella a modo mio
Preparazione
Passate i filetti di salmone nella farina, poi mettete l'olio in padella, aggiungete i gambetti di prezzemolo e qualche spicchio d'aglio.
Quando l'olio sarà caldo, mettete i filetti di salmone e fateli cuocere un minuto e mezzo per lato. Togliete il salmone e tenetelo da parte in un piatto.
Togliete l'aglio e i gambetti di prezzemolo e mettete i capperi, le acciughe e a fiamma dolce fate sciogliere nell'olio.
Poi mettete i pomodorini, un pizzico di sale, le olive coprite e fate cuocere a fiamma medio bassa per una decina di minuti.
Passati 10-12 minuti rimettete in padella i filetti di salmone, aggiungete un pizzico di sale sul pesce e fate cuocere per una decina di minuti a fiamma bassa coprendo con il coperchio ed avendo cura di girarli a metà cottura.
Passati 10-12 minuti spegnete, mettete i pinoli, un po' di prezzemolo tritato e servite subito.
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