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Preparazione:5 min
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Cottura:7 min
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Dosi per:4
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Cercate una ricetta velocissima? Preparate le fettine di vitello in padella!
Cercate secondi di carne facili e veloci, leggeri e sfiziosi? Ecco le fettine di vitello o manzo in padella semplicissime, che si fanno in 5 minuti. Questa ricetta potete accompagnarla con delle patate bollite o con dell’insalata, ma il segreto di questa ricetta è nel sughetto che si crea, con il quale si può fare una deliziosa scarpetta!
Ingredienti
Preparazione
Per prima cosa, battete le fettine di carne su entrambi i lati e, se presente, rimuovete il grasso. Mettete le fettine di carne da parte, tagliate finemente uno spicchio d'aglio e un ciuffo di prezzemolo.
Ora spostatevi sui fornelli. Mettete 3-4 cucchiai di olio evo in padella, accendete a fiamma media, mettete prezzemolo e aglio e fate cuocere per 1 minuto. Poi mettete le fettine e fatele cuocere per circa 30-35 secondi per lato.
Passato in totale un minuto, spegnete la fiamma, regolate di sale, coprite subito con il coperchio e lasciate riposare 4-5 minuti in modo da creare umidità. Dopo 4-5 minuti togliete il coperchio e servite subito le fettine, aggiungete qualche cucchiaio di sughetto che si è formato e mangiate subito! Fate queste semplicissime fettine di carne in padella e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io vi auguro buon appetito e vi saluto.
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