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Fettine di manzo al pomodoro

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Fettine di manzo al pomodoro
  • Preparazione:
    10-15 min
  • Cottura:
    20-25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    132

Come preparare le fettine di manzo al pomodoro

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare un secondo di carne davvero sfizioso: le fettine di manzo/vitello al pomodoro. Iniziamo!

Ingredienti

Fettine di manzo al pomodoro

    Preparazione

    Step 1
    Fettine di manzo al pomodoro

    Battete le fettine di carne su entrambi i lati. Passatele nella farina. Togliete l'anima all'aglio e tagliatelo piccolo piccolo.

    Step 2
    Fettine di manzo al pomodoro

    Mettete l'olio in padella e fate riscaldare. Quando l'olio sarà caldo, disponete le fettine e fatele cuocere 30 secondi per lato a fiamma alta.

    Step 3
    Fettine di manzo al pomodoro

    Poi sfumate con il vino rosso e lasciate evaporare per circa 1 minuto. Togliete le fettine e mettetele su un piatto.

    Step 4
    Fettine di manzo al pomodoro

    Abbassate la fiamma, mettete un altro goccio d'olio, aggiungete l'aglio e mettete la passata di pomodoro.

    Step 5
    Fettine di manzo al pomodoro

    Regolate di sale, mettete il pepe o il peperoncino. Fate cuocere per 15 minuti a fiamma medio-bassa.

    Step 6
    Fettine di manzo al pomodoro

    Poi disponete le fettine di carne e fate cuocere 2 minuti per lato. Spegnete la fiamma, mettete l'origano e servite.

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