Costine di maiale al pomodoro

Costine di maiale al pomodoro
  • Preparazione:
    10-15 min
  • Cottura:
    1 ora
  • Dosi per:
    2
  • Visualizzazioni:
    58

Come preparare le costine di maiale al pomodoro

Oggi vi mostro come preparare le costine di maiale al pomodoro. Con questa ricetta verranno davvero deliziose e si scioglieranno in bocca! Iniziamo!

Ingredienti

Costine di maiale al pomodoro

    Preparazione

    Step 1
    Costine di maiale al pomodoro

    Passate le costine nella farina. Tagliate la cipolla a pezzetti piccoli. In un tegame mettete l'olio evo.

    Step 2
    Costine di maiale al pomodoro

    Mettete la carne e fatela rosolare un paio di minuti per lato. Poi aggiungete la cipolla e fate rosolare per un altro minuto. Sfumate con il vino rosso secco e lasciate evaporare a fiamma molto alta.

    Step 3
    Costine di maiale al pomodoro

    Quando il vino sarà evaporato, aggiungete la passata di pomodoro, regolate di sale e di pepe.

    Step 4
    Costine di maiale al pomodoro

    Aggiungete qualche mestolo di brodo vegetale bollente e fate cuocere per almeno 1 ora a fiamma medio-bassa, aggiungendo altro brodo se dovesse occorrere. Aggiungete il rosmarino e servite.

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