Cosce e sovracosce di pollo con birra e limone in padella
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Preparazione:10 min
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Cottura:50 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare cosce e sovracosce di pollo in padella con birra e limoneÂ
Siete alla ricerca di una ricetta facile e sfiziosa? Un secondo veloce e gustoso? Eccovi il pollo in padella con birra e limone, io l’ho preparato con cosce e sovracosce, ma voi potete utilizzare altre parti del pollo!
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Ingredienti
Cosce e sovracosce di pollo con birra e limone in padella
Procedimento
Se preferite togliete la pelle alle cosce e alle sovracosce e poi passatele nella farina. Mettete l'olio in padella, aggiungete la cipolla tagliata finemente e fate rosolare.
Quando l'olio si sarà riscaldato mettete la carne e fate rosolare su tutti i lati. Passati in totale una decina di minuti, salate e pepate.
Aggiungete il succo di limone, la birra, coprite con il coperchio e a fiamma medio alta fate cuocere per 35 minuti coprendo con il coperchio.
Dopo 35 minuti togliete il coperchio e fate asciugare ancora se necessario fino ad ottenere una cremina abbastanza densa, poi spegnete e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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