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Cannolicchi gratinati al forno

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Cannolicchi gratinati al forno
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    10 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    273

Come preparare i cannolicchi gratinati al forno

Cannolicchio, cappalunga o capelunghe, tu come li/le chiami? Oggi faccio i cannolicchi gratinati al forno (io così li chiamo), per voi potrebbero essere le capelunghe gratinate o le cappelunghe gratinate, in tutti i casi si tratta di una ricetta deliziosa!

Ingredienti

Cannolicchi gratinati al forno

    Preparazione

    Step 1
    Cannolicchi gratinati al forno

    Dopo averli spurgati, cuocete i cannolicchi in una padella capiente con coperchio per 2 minuti. Spegnete la fiamma e trasferiteli in un piatto facendoli sgocciolare un po'.

    Step 2
    Cannolicchi gratinati al forno

    Filtrate bene il liquido rimasto. Aggiungete il pepe, l'aglio in polvere,

    Step 3
    Cannolicchi gratinati al forno

    il prezzemolo e il pangrattato. Mescolate. Per rendere il composto più cremoso, aggiungete un filo d'olio e, se necessario, un po' d'acqua.

    Step 4
    Cannolicchi gratinati al forno

    Disponete i cannolicchi su una teglia e copriteli con il composto appena fatto. Mettete dell'olio e fate cuocere sotto il grill per 5-6 minuti in forno alla massima potenza. Toglieteli quando la panatura sarà dorata.

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