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Bocconcini di salmone alla mediterranea

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Bocconcini di salmone alla mediterranea
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    10-15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    390

Come preparare i bocconcini di salmone alla mediterranea

I BOCCONCINI DI SALMONE ALLA MEDITERRANEA sono facili, economici, veloci ma super gustosi, fateli con me!

Ingredienti

Bocconcini di salmone alla mediterranea

    Preparazione

    Step 1
    Bocconcini di salmone alla mediterranea

    Tagliate il salmone a pezzetti e passateli nella farina.

    Step 2
    Bocconcini di salmone alla mediterranea

    Mettete l'olio in padella e aggiungete l'aglio. Una volta dorato, toglietelo e mettete i pezzetti di pesce facendo sì che tutti tocchino il fondo. Fate cuocere per 1 minuto a fiamma alta.

    Step 3
    Bocconcini di salmone alla mediterranea

    Dopo un minuto girateli delicatamente, fate cuocere per 30 secondi e poi sfumate con il vino bianco. Evaporato il vino mettete le olive.

    Step 4
    Bocconcini di salmone alla mediterranea

    Aggiungete i pomodorini in scatola, il peperoncino, un pizzico di sale e fate cuocere senza coprire a fiamma medio bassa per 10 minuti. Dopo 10 minuti spegnete, mettete il prezzemolo tritato e servite subito.

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