Bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi
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Preparazione:10 min
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Cottura:25-30 min
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Dosi per:4
Come preparare i bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi
Il petto di pollo a fette è già economico, ma il petto di pollo interno costa ancora meno. Per cui, se cercate una ricetta economica, un secondo di carne per cena facile e veloce, eccovi questi bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi allo stesso tempo, molto facili e gustosi!
Ingredienti
Bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi
Procedimento
Tagliate il pollo a pezzetti non molto piccoli, mischiate la farina con il pangrattato e infarinate tutti i pezzetti di pollo.
Mettete l'olio in padella, aggiungete il rosmarino, i bocconcini di pollo e fateli cuocere 2 minuti per lato.
Passati 4 minuti, sfumate con il vino bianco, regolate di sale e pepate.
Una volta evaporato il vino mettete il brodo vegetale, coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti. A fine cottura spegnete, mettete un po' di rosmarino e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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