Bocconcini di pollo con zenzero e arancia
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Preparazione:10 min
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Cottura:12 min
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Dosi per:2
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Bocconcini di pollo con zenzero e arancia
Di bocconcini di pollo ne ho fatti tanti, ma, tra i più semplici e sfiziosi, ci sono bocconcini di pollo con zenzero e arancia. Che ne dite, li facciamo insieme?
*potete usare anche il petto di pollo a fette, invece dei “bocconcini” farete dei classici straccetti di pollo
**il pangrattato è un mio trucchetto, vi consiglio di metterlo. Se lo fate, fatemi sapere cosa ne pensate!
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Ingredienti
Bocconcini di pollo con zenzero e arancia
Procedimento
Se presenti, togliete il grasso o qualche ossicino, poi tagliate il petto di pollo a pezzetti non molto grandi.
In un piatto mettete la farina e il pangrattato, mescolate e poi infarinate i bocconcini di pollo.
Spremete le arance filtrando il succo e tenetelo da parte.
Mettete un paio di cucchiai di olio evo in padella, fate riscaldare un po'. Poi mettete i bocconcini di pollo e fateli cuocere a fiamma alta 1 minuto per lato.
Dopo 2 minuti, aggiungete il succo d'arancia, mettete l'aglio in polvere, il sale, mettete un bicchiere d'acqua, mescolate e fate cuocere con il coperchio per 10 minuti a fiamma medio alta.
Dopo 10 minuti spegnete la fiamma, togliete il coperchio, aggiungete lo zenzero in polvere, mescolate e servite subito. Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate. Mi raccomando, se la ricetta vi è piaciuta, condividetela e iscrivetevi al canale Youtube! Ciao a tutti e buon appetito!
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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