- 8 Aprile 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
Preparazione:10 min
-
Cottura:25 min
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Dosi per:4
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Visualizzazioni:431
Bocconcini di petto di pollo al forno croccanti
Oggi ho preparato una ricetta sfiziosa che farà impazzire grandi e piccini, una ricetta economica fatta con il petto di pollo intero, che costa meno del petto di pollo a fettine, e che si prepara in pochi minuti: sto parlando dei bocconcini di pollo al forno croccanti. Sono una vera delizia, fateli subito con me!
Ingredienti
Bocconcini di petto di pollo al forno croccanti
Preparazione
Per prima cosa tagliate a strisce lunghe il petto di pollo e poi a pezzettoni.
In un piatto mettete il pangrattato, in un altro piatto ancora mettete la farina e un po' di paprika dolce o piccante (o entrambi come faccio io) e mescolate.
Rompete le uova in un piatto, salate, pepate e sbattetele.
Mettete un paio di cucchiai di olio evo in una teglia da forno capiente, spennellate con un pennello da cucina e tenete da parte.
Ora passate i pezzetti di petto di pollo nella farina, poi nelle uova e poi nel pangrattato. Scuotete per rimuovere il pangrattato in eccesso e man mano che li preparate metteteli in teglia. Una volta fatti tutti, mettete in forno statico preriscaldato e fate cuocere per 20-25 minuti in modalità statica a 250°C.
A metà cottura toglieteli per qualche istante dal forno, girateli e infornate nuovamente. Quando saranno belli dorati, toglieteli dal forno e impiattateli. Fate questi bocconcini di pollo croccanti e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e, prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito.
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Ingredienti
Bocconcini di petto di pollo al forno croccanti
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Per prima cosa tagliate a strisce lunghe il petto di pollo e poi a pezzettoni.
In un piatto mettete il pangrattato, in un altro piatto ancora mettete la farina e un po' di paprika dolce o piccante (o entrambi come faccio io) e mescolate.
Rompete le uova in un piatto, salate, pepate e sbattetele.
Mettete un paio di cucchiai di olio evo in una teglia da forno capiente, spennellate con un pennello da cucina e tenete da parte.
Ora passate i pezzetti di petto di pollo nella farina, poi nelle uova e poi nel pangrattato. Scuotete per rimuovere il pangrattato in eccesso e man mano che li preparate metteteli in teglia. Una volta fatti tutti, mettete in forno statico preriscaldato e fate cuocere per 20-25 minuti in modalità statica a 250°C.
A metà cottura toglieteli per qualche istante dal forno, girateli e infornate nuovamente. Quando saranno belli dorati, toglieteli dal forno e impiattateli. Fate questi bocconcini di pollo croccanti e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e, prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito.
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