Carpaccio di zucchine marinate senza cottura

Zucchine marinate senza cottura
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    Senza cottura!
  • Dosi per:
    6
  • Visualizzazioni:
    44

Come preparare le zucchine marinate per un contorno sfizioso

Se siete stanchi di zucchine arrostite, di zucchine alla scapece o di zucchine trifolate, e soprattutto non sopportate il caldo e non volete cuocere nulla, eccovi le zucchine marinate, che sono buone, fresche e vi fanno risparmiare anche sulla bolletta della corrente e del gas!

Ingredienti

Zucchine marinate senza cottura

    Preparazione

    Di seguito elencato il procedimento della ricetta delle zucchine marinate senza cottura.

    Step 1
    Pulire e affettare le zucchine

    Lavate ed asciugate le zucchine, togliete le estremità e poi affettatele sottilissime con il pela patate

    Step 2
    Disporre le zucchine e condirle

    In un bicchiere spremete i limoni, poi in una pirofila fate un primo strato con le zucchine, condite con limone

    Step 3
    Condire zucchine crude

    aglio, menta, origano e sale e alla stessa maniera fate altri strati

    Step 4
    Far riposare le zucchine in frigo

    Una volta fatti tutti gli strati, coprite con pellicola, mettete in frigorifero e fate insaporire per almeno 2-3 ore girando ogni tanto le zucchine. Prima di mangiarle, scolate le zucchine, mettetele in un piatto da portata, conditele con un filo d'olio ed un di origano e servitele

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