Verdure gratinate facilissime
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Preparazione:10 min
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Cottura:30 min
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Dosi per:4
Ricetta delle verdure gratinate
Oggi ho preparato una ricetta che, da fine Aprile a fine Settembre, preparo almeno 15-20 volte, sto parlando delle verdure gratinate al forno, ricetta facile e veloce che mangeranno anche i bambini e chi solitamente non preferisce le verdure, scommettiamo? Questa ricetta è adatta anche a vegani e vegetariani!
Ingredienti
Verdure gratinate
Procedimento
Pulite/sbucciate, sciacquate e asciugate bene tutte le verdure. Tagliate a bastoncini la zucchina, il peperone, la melanzana e la carota.
Poi tagliate a bastoncini la patata e, infine, tagliate i pomodorini e la cipolla.
Mettete tutto in un contenitore tranne i pomodorini e le cipolle. Condite con l'olio, mettete il pangrattato e mescolate bene (se preferite, mettete anche il pepe e la paprika).
Ora mettete la carta forno sulla leccarda, mettete un filo d'olio, disponete le verdure facendo in modo che tutte tocchino il fondo, poi mettete i pomodorini e le cipolle un po' per parte e mettete un altro filo d'olio sopra. Sistemato il tutto, mettete in forno già caldo e fate cuocere per 25-30 minuti a 190°C in modalità ventilata. Quando le verdure saranno dorate, toglietele dal forno e salatele.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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