-
Preparazione:10 min
-
Cottura:30 min
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:
Ricetta delle verdure gratinate
Oggi ho preparato una ricetta che, da fine Aprile a fine Settembre, preparo almeno 15-20 volte, sto parlando delle verdure gratinate al forno, ricetta facile e veloce che mangeranno anche i bambini e chi solitamente non preferisce le verdure, scommettiamo? Questa ricetta è adatta anche a vegani e vegetariani!
Ingredienti
Verdure gratinate
Preparazione
Pulite/sbucciate, sciacquate e asciugate bene tutte le verdure. Tagliate a bastoncini la zucchina, il peperone, la melanzana e la carota.
Poi tagliate a bastoncini la patata e, infine, tagliate i pomodorini e la cipolla.
Mettete tutto in un contenitore tranne i pomodorini e le cipolle. Condite con l'olio, mettete il pangrattato e mescolate bene (se preferite, mettete anche il pepe e la paprika).
Ora mettete la carta forno sulla leccarda, mettete un filo d'olio, disponete le verdure facendo in modo che tutte tocchino il fondo, poi mettete i pomodorini e le cipolle un po' per parte e mettete un altro filo d'olio sopra. Sistemato il tutto, mettete in forno già caldo e fate cuocere per 25-30 minuti a 190°C in modalità ventilata. Quando le verdure saranno dorate, toglietele dal forno e salatele.
Lascia una recensione