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Uova in purgatorio filanti

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Uova in purgatorio filanti
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    15-20 min
  • Dosi per:
    2
  • Visualizzazioni:
    345

Ricetta delle uova in purgatorio filanti

Oggi vi mostro una ricetta facile e velocissima, con tanta mozzarella: le uova in purgatorio filanti. Iniziamo!

Ingredienti

Uova in purgatorio filanti

    Preparazione

    Step 1
    Uova in purgatorio filanti

    In un tegame mettete olio evo, due spicchi d'aglio e fateli rosolare. Quando dorati, toglieteli.

    Step 2
    Uova in purgatorio filanti

    Mettete la passata di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per 10-12 minuti a fiamma medio bassa.

    Step 3
    Uova in purgatorio filanti

    Tagliate il formaggio a pezzettini. Mettete un uovo alla volta nel tegame, rompendolo prima in una ciotolina.

    Step 4
    Uova in purgatorio filanti

    Pepate, salate, abbassate la fiamma, aggiungete il parmigiano,

    Step 5
    Uova in purgatorio filanti

    il formaggio morbido, coprite e fate cuocere per 3-4 minuti. Mettete il basilico fresco e servite.

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