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Tortiera di zucchine

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Tortiera di zucchine
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    30 min
  • Dosi per:
    2
  • Visualizzazioni:
    194

Come preparare la tortiera di zucchine

Oggi ho preparato, visto anche il caldo, una tortiera di zucchine davvero semplice e sfiziosa. La facciamo insieme?

 

Ingredienti

Tortiera di zucchine

    Preparazione

    Step 1
    Tortiera di zucchine

    Lavate le zucchine, togliete le estremità e poi tagliatele a rondelle sottili con il coltello o con la mandolina. Tritate menta e rosmarino e aggiungete il trito alle zucchine.

    Step 2
    Tortiera di zucchine

    Mettete l'origano, l'olio e mescolate bene.

    Step 3
    Tortiera di zucchine

    Ungete una pirofila con l'olio sia sul fondo che sui bordi, mettete il pangrattato, fatelo aderire e poi disponete le zucchine senza sovrapporle.

    Step 4
    Tortiera di zucchine

    Sul primo strato mettete un pizzico di sale, il prosciutto cotto, il parmigiano e fate altri strati così (io ne ho fatti 4 mettendo il cotto solo in 2 strati).

    Step 5
    Tortiera di zucchine

    Sull'ultimo strato mettete il parmigiano, un pizzico di pangrattato, un filo d'olio e cuocete in forno statico per 30 minuti a 180°C. Sfornate e servite anche fredda.

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