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Spezzatino di maiale alla birra con funghi

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Spezzatino di maiale alla birra con funghi
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    75 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    852

Come preparare lo spezzatino di maiale alla birra con funghi

Oggi preparo con voi una ricetta di carne economica, molto semplice e tanto gustosa. Sto parlando dello spezzatino di maiale alla birra con funghi champignon: una delizia per il palato!

Ingredienti

Spezzatino di maiale alla birra con funghi

    Preparazione

    Step 1
    Spezzatino di maiale alla birra con funghi

    Passate i pezzetti di carne nella farina. Poi mettete l'olio in un tegame alto e aggiungete le carote.

    Step 2
    Spezzatino di maiale alla birra con funghi

    Mettete le cipolle e fate rosolare per 1 minuto. Dopodiché mettete la carne facendo sì che tutti i pezzetti tocchino il fondo del tegame.

    Step 3
    Spezzatino di maiale alla birra con funghi

    Fate cuocere per 5-6 minuti a fiamma alta, girando la carne a metà cottura. Poi mettete la birra e a fiamma alta fate cuocere per circa 20 minuti. Quando la birra si sarà asciugata mettete il brodo vegetale bollente, coprite con il coperchio e fate cuocere per 30 minuti a fiamma bassa.

    Step 4
    Spezzatino di maiale alla birra con funghi

    Dopo 30 minuti mettete i funghi tagliati sottili, regolate di sale, pepate.

    Step 5
    Spezzatino di maiale alla birra con funghi

    Mescolate e fate cuocere con il coperchio per altri 15 minuti a fiamma bassa, poi spegnete e servite subito.

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