Mettete nel mixer le olive, i capperi, le acciughe, un filo d'olio e frullate.

Tagliuzzate le foglie di lattuga con le forbici e condite con un filo d'olio e un pizzico di sale.

Tagliate i pomodori a rondelle sottili e conditeli con olio e pepe nero.

Se preferite, togliete i bordi al pane e iniziate la preparazione mettendo sul primo strato un po' di maionese e poi la lattuga.

Mettete il salmone, coprite con un pezzo di pane e aggiungete la crema di olive.

Condite tutti gli altri strati mettendo la crema di olive, il salmone, i pomodori etc etc. Fate l’ultimo strato, tagliate a metà se preferite e... gustatevi questa meraviglia!