- 4 Marzo 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile

-
Preparazione:5 min
-
Cottura:25 min
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:83
Come preparare un rotolo di uova e mozzarella nel sugo
Chi l’ha detto che le ricette facili e veloci non sono gustose? Eccovi una ricetta sfiziosa, molto semplice e rapida, che è pronta in massimo 30 minuti e che piacerà a tutta la famiglia! Frittata arrotolata e passata nel sugo… una bontà! Fatela con me!
Ingredienti
Rotolo di uova e mozzarella nel sugo
Preparazione

Tagliate la mozzarella a pezzetti grossi. Rompete le uova in un contenitore, poi mettete sale, pepe e mozzarella e mescolate.

Mettete un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, fatelo riscaldare e poi aggiungete il composto di uova e mozzarella. Coprite con il coperchio e a fiamma molto bassa fate cuocere per 12-15 minuti.

Togliete la frittata dalla padella e appoggiatela su un foglio di carta forno. Cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e arrotolate. Tagliate la frittata a fettine spesse circa 2 centimetri e fissate ogni fettina con gli stuzzicadenti sia in verticale che in orizzontale.

Mettete l'olio in padella, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo dorare leggermente. Una volta dorato, togliete l'aglio, tenete sempre a fiamma bassa e mettete la salsa di pomodoro. Regolate leggermente di sale e fate cuocere per 5-6 minuti a fiamma bassa.

Dopo 5-6 minuti togliete gli stuzzicadenti emettete le fettine di frittata. Fate cuocere per 5 minuti per lato sempre a fiamma dolce, senza coprire. Spegnete e servite subito questa delizia. Se provate a fare questa facilissima ricetta, fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e, prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito!
Potrebbe piacerti anche
Rotolo di uova e mozzarella nel sugo
Ingredienti
Rotolo di uova e mozzarella nel sugo
Segui la preparazione

Tagliate la mozzarella a pezzetti grossi. Rompete le uova in un contenitore, poi mettete sale, pepe e mozzarella e mescolate.

Mettete un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, fatelo riscaldare e poi aggiungete il composto di uova e mozzarella. Coprite con il coperchio e a fiamma molto bassa fate cuocere per 12-15 minuti.

Togliete la frittata dalla padella e appoggiatela su un foglio di carta forno. Cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e arrotolate. Tagliate la frittata a fettine spesse circa 2 centimetri e fissate ogni fettina con gli stuzzicadenti sia in verticale che in orizzontale.

Mettete l'olio in padella, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo dorare leggermente. Una volta dorato, togliete l'aglio, tenete sempre a fiamma bassa e mettete la salsa di pomodoro. Regolate leggermente di sale e fate cuocere per 5-6 minuti a fiamma bassa.

Dopo 5-6 minuti togliete gli stuzzicadenti emettete le fettine di frittata. Fate cuocere per 5 minuti per lato sempre a fiamma dolce, senza coprire. Spegnete e servite subito questa delizia. Se provate a fare questa facilissima ricetta, fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e, prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito!
Lascia una recensione