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Polpette fritte a modo mio

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Polpette fritte a modo mio
  • Preparazione:
    15-20 min
  • Cottura:
    10-15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    623

Come preparare le polpette fritte 

Oggi ho fatto delle polpette fritte a modo mio buonissime. Se preferite, potete farle tranquillamente al forno. Iniziamo!

Ingredienti

Polpette fritte a modo mio

    Preparazione

    Step 1
    Polpette fritte a modo mio

    In un contenitore capiente mettete il macinato di maiale, il macinato di vitello/manzo, il sale, il pepe,

    Step 2
    Polpette fritte a modo mio

    l'aglio in polvere, il parmigiano e le uova. Mescolate tutto.

    Step 3
    Polpette fritte a modo mio

    Una volta ottenuto un composto omogeneo, staccate un pezzo di composto e appiattitelo sulle mani. Aggiungete al centro un pezzo di formaggio morbido, formate la polpetta, passate nel pangrattato e ponete in un piatto.

    Step 4
    Polpette fritte a modo mio

    Fatte tutte ,friggetele per 3-4 minuti per lato in abbondante olio di semi di arachidi fin quando saranno belle dorate. Poi toglietele con una schiumarola e ponetele su carta assorbente.

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