Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    45 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    643

La ricetta del pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

Pollo alla cacciatora classico o pollo alla cacciatora in bianco? Voi quale preferite? Oggi ho preparato quello in bianco, a modo mio, come al solito! Che ve ne pare?

Ingredienti

Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

    Preparazione

    Step 1
    Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

    Per prima cosa togliete la pelle a cosce e sovracosce. Poi infarinatele. Mettete l'olio in padella, poi mettete la carota, la cipolla e il sedano tagliati piccoli e lasciate rosolare per un paio di minuti.

    Step 2
    Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

    Aggiungete la carne e fatela rosolare un paio di minuti per lato. Quando la carne sarà rosolata mettete l'aglio e regolate di sale e pepe.

    Step 3
    Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

    Aggiungete l'alloro e il rosmarino. Sfumate con il vino e lasciate evaporare lasciando a fiamma alta.

    Step 4
    Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

    Evaporato il vino, mettete mezzo bicchiere di acqua calda, aggiungete le olive e l'origano.

    Step 5
    Pollo alla cacciatora in bianco a modo mio

    Coprite e fate cuocere a fiamma medio bassa per 30 minuti, poi spegnete, lasciate riposare per 5-6 minuti e servite.

    Potrebbe piacerti anche

    Lascia una recensione

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

    Il libro di Carlo Gaiano su Amazon