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Pizza rustica cavoletti, speck e scamorza

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Pizza rustica cavoletti, speck e scamorza
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    45 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    113

Come preparare la pizza rustica con cavoletti, speck e scamorza

Oggi ho preparato una pizza rustica deliziosa con cavoletti di Bruxelless, speck e scamorza, fatela con me!

Ingredienti

Pizza rustica cavoletti, speck e scamorza

    Preparazione

    Step 1
    Pizza rustica cavoletti, speck e scamorza

    Dopo aver pulito e sciacquato i cavoletti, tagliateli in 4 parti e sbollentateli per 4-5 minuti.

    Step 2
    Pizza rustica cavoletti, speck e scamorza

    Nel frattempo rompete le uova in un contenitore, aggiungete il parmigiano e il sale (io non lo metto) e mescolate bene, poi tagliate la scamorza a pezzettoni, lo speck a listarelle e mettete la pasta sfoglia nella teglia o nella pirofila lasciando sotto la carta forno.

    Step 3
    Pizza rustica cavoletti, speck e scamorza

    Dopo aver scolato bene bene i cavoletti, iniziate a metterli sul fondo della nostra pizza rustica, poi mettete lo speck, versate il composto di uova e parmigiano e aggiungete la scamorza.

    Step 4
    Pizza rustica cavoletti, speck e scamorza

    Sistemate i bordi e mettete a cuocere in forno ventilato per 35-40 minuti almeno a 180°C dopodiché sfornate, fate intiepidire e servite.

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