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Petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio

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Petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio
  • Preparazione:
    10-15 min
  • Cottura:
    25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    726

Ricetta del petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio

Il petto di pollo a fisarmonica ripieno di formaggio e pancetta è facile, veloce e super buono. Fatelo con me!

Ingredienti

Petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio

    Preparazione

    Step 1
    Petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio

    Fate 5-6 tagli su ogni petto di pollo, arrivando con il coltello in profondità fino a poco più della metà, poi mettetelo in un contenitore.

    Step 2
    Petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio

    Aggiungete l'olio, le spezie e il sale e mescolate bene.

    Step 3
    Petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio

    A questo punto passate in padella preferibilmente già calda, coprite con il coperchio e fate cuocere per 10 minuti. Poi girateli e fateli cuocere per altri 4-5 minuti sempre a fiamma medio alta.

    Step 4
    Petto di pollo in padella a fisarmonica ripieno di pancetta e formaggio

    Dopo circa 20 minuti o poco meno, togliete il coperchio, mettete in ogni fessura una fetta di pancetta ed una di scamorza. Coprite e fate cuocere per altri 4-5 minuti a fiamma bassa. Poi spegnete e servite subito condendo il pollo con il sughetto che si sarà creato.

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