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Patate novelle in padella

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Patate novelle in padella
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    50 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    337

Come preparare le patate novelle in padella

Le patate novelle in padella: ottimo contorno per carni o pesce. Sono buonissime e molto facili da preparare, fatele con me!

Ingredienti

Patate novelle in padella

    Preparazione

    Step 1
    Patate novelle in padella

    Lavate bene le patate strofinandole sotto acqua corrente fredda, poi mettetele in un contenitore pieno d'acqua, aggiungete il bicarbonato e fatele stare in ammollo per almeno 30 minuti.

    Step 2
    Patate novelle in padella

    Dopo 30 minuti risciacquate le patate e poi mettetele in una padella alta con all'intero l'acqua già calda/bollente. Fatele cuocere finché l'acqua si sarà asciugata quasi del tutto.

    Step 3
    Patate novelle in padella

    Aggiungete il burro, regolate di sale e fate cuocere per 15-20 minuti finché saranno belle dorate.

    Step 4
    Patate novelle in padella

    A fine cottura spegnete la fiamma, aggiungete l'aglio, il rosmarino e il pepe. Mescolate e servite subito.

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