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Patate con la buccia in padella

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Patate con la buccia in padella
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    25-30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    1.330

Come preparare le patate con la buccia in padella

Patate al forno o patate fritte? Nessuna delle due! Oggi faccio con voi le patate in padella con la buccia. Queste patate sono facilissime da fare e tanto tanto buone ma soprattutto croccanti fuori e morbide dentro. Fatele con me!

Ingredienti

Patate con la buccia in padella

    Preparazione

    Step 1
    Patate con la buccia in padella

    Dopo aver strofinato e lavato le patate con la buccia, tagliatele a tocchetti non molto grandi. Sciacquate nuovamente le patate sotto acqua corrente fredda.

    Step 2
    Patate con la buccia in padella

    Mettetele in una padella capiente (cercando di non sovrapporle) versate l'acqua e fate cuocere a fiamma alta per una decina di minuti.

    Step 3
    Patate con la buccia in padella

    Quando l'acqua si sarà asciugata quasi del tutto, mettete il burro e fate cuocere a fiamma medio alta mescolando delicatamente ogni tanto le patate. Quando saranno dorate, mettete il sale.

    Step 4
    Patate con la buccia in padella

    Aggiungete l'aglio in polvere, il pepe e il rosmarino. Mescolate ancora o fatele saltate (sarebbe meglio). Spegnete e servite subito belle calde calde, saranno croccantissime fuori e morbidissime dentro!

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