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Patate alla birra gratinate facilissime

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Patate alla birra gratinate facilissime
  • Preparazione:
    12 ore
  • Cottura:
    30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    414

Ricetta delle patate alla birra gratinate 

Le patate alla birra mi piacciono proprio tanto, dopo la versione fritta, eccole al forno gratinate… le facciamo insieme?

Ingredienti

Patate alla birra gratinate facilissime

    Preparazione

    Step 1
    Patate alla birra gratinate facilissime

    Sbucciate le patate, tagliatele a bastoncino, sciacquatele sotto acqua fredda finché l'acqua sarà limpida, poi fatele sgocciolare bene e trasferitele in un contenitore capiente.

    Step 2
    Patate alla birra gratinate facilissime

    Coprite completamente le patate con la birra, chiudete il contenitore con il coperchio e mettete in frigo per almeno 12 ore.

    Step 3
    Patate alla birra gratinate facilissime

    Dopo 12 ore scolate le patate, fatele sgocciolare bene, poi rimettetele nel contenitore, mettete l'olio, la paprika dolce e piccante, mescolate bene.

    Step 4
    Patate alla birra gratinate facilissime

    Poi mettete il pangrattato e mescolate bene bene. A questo punto mettete la carta forno sulla leccarda e aggiungete un po' di olio.

    Step 5
    Patate alla birra gratinate facilissime

    Disponete le patate l'una affianco all'altra senza sovrapporle e fatele cuocere in forno già caldo mettendole al centro del forno per 30 minuti a 190°C in modalità ventilata. Visto che vi sconsiglio di sovrapporre le patate, se non entrano in una sola leccarda/teglia e quindi ne usate più di una, mettetene una sopra ed una sotto nel forno, avendo cura di invertire la posizione a metà cottura.

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