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Panzerotti in friggitrice ad aria

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Panzerotti in friggitrice ad aria
  • Preparazione:
    6 ore
  • Cottura:
    10 min
  • Dosi per:
    3
  • Visualizzazioni:
    499

Ricetta dei panzerotti in friggitrice ad aria

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come fare una ricetta pugliese davvero buona: i panzerotti. In questa ricetta li prepariamo con la friggitrice ad aria. Iniziamo!

Ingredienti

Panzerotti in friggitrice ad aria (6 pezzi da 120 g)

    Preparazione

    Step 1
    Panzerotti in friggitrice ad aria

    In un contenitore mettete l'acqua e il lievito. Fate sciogliere. Poi aggiungete la semola rimacinata,

    Step 2
    Panzerotti in friggitrice ad aria

    la farina 00, l'olio e il sale.

    Step 3
    Panzerotti in friggitrice ad aria

    Iniziate ad impastare con le mani per circa 5 minuti. Poi formate una palla, coprite e fate lievitare per 4 ore in un luogo caldo.

    Step 4
    Panzerotti in friggitrice ad aria

    Dopo 4 ore staccate dei pezzetti e formate delle palline di circa 120g ciascuna. Mettetele in un luogo caldo e fate lievitare per circa 2 ore.

    Step 5
    Panzerotti in friggitrice ad aria

    Passate 2 ore, mettete un po' di semola su un ripiano e stendete i panetti dando una forma tonda. Condite a piacere. Chiudete. Fate combiaciare bene i bordi.

    Step 6
    Panzerotti in friggitrice ad aria

    Una volta fatti tutti, sistemateli nel cestello della friggitrice ad aria, spruzzate un po' di olio e fate cuocere a 200° per 7-8 minuti avendo cura di girare a metà cottura.

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